aardappel, paprika & prosciutto frittata

VLEES • 30 minuten

Eén van de bekendste Italiaanse vleeswaren is de gedroogde ham Prosciutto. Deze op traditionele manier gedroogde rauwe ham komt bijvoorbeeld uit de provincie Parma en mag alleen worden geproduceerd volgens strikte voorwaarden. Zo mogen er geen conserveringsmiddelen of additieven worden gebruikt. Parmaham bestaat dus enkel uit vlees en zeezout.

  bestel dit gerecht

Deze ingrediënten krijg je van ons;

aardappels

courgette

rode paprika

rode ui

Prosciutto di Parma

mozzarella

eieren

rucola

Dit kun je zelf nog toevoegen;

volle melk

olie of boter, om in te bakken

peper en zout

Waar halen wij het vandaan;

Tuinderij De Haverkamp, Deventer

De Zonnegaard, Voorst

De Groene Weg Slager

Odin Zutphen