Header5a

 

roasted broccoli soep met za'atar en kaastoast

 

VEGA(N) • 45 minuten 

Supergoed gevulde Green Power soep, met pittige geroosterde broccoli, zacht-romige courgette en zeer aromatische prei. Gekruid met Za’atar, wat een bijzonder lekkere aanvulling is op deze groenten. Als extraatje maak je heerlijke kaastoastjes (croutons) met gesmolten kaas. Laat je verrassen!

(vegan optie - zie ingrediënten)

 


 

 

Deze ingrediënten zitten in je tas;

broccoli

courgette

prei

ui

groentebouillonblokjes

knoflook

verse bieslook

Za’atar kruidenmix

belegen kaas geraspt - vegan optie; avocado toast

desem draaistok

 

Dit kun je zelf nog toevoegen;

extra vierge olijfolie

olie of boter, om in te bakken

peper en zout

 

Wij halen het bij;

Tuinderij De Haverkamp, Deventer

De Zonnegaard, Voorst

Het Kaaslokaal, Apeldoorn

Kaashandel De Brink, Deventer

Odin Zutphen